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企业动态-5月精彩
| 匠心服务 ⸺点亮品牌温度 | ||
| 在当下同质化严重的市场环境中，品牌差异化的核心已从产品功 能转向服务体验。研究表明，服务态度占顾客满意度权重的32%，直接 影响复购率和口碑传播。我们始终秉持"真诚待人、专业做事"的服务 理念，通过三个维度构建品牌护城河：专业素养打造第一认知印记，细 节服务创造情感共鸣，持续温度积累品牌资产。这种以匠心服务为驱动 的体验升级，正成为构建品牌长期竞争力的关键要素。 | ||
| （一）宾客满意度持续高分 | ||
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| （二）直面市场⸺丰富业务路径，精铸服务匠心 | ||
| 星厨到家外卖业务：当米其林标准遇上家庭厨房 本月，会议中心"星厨到家"外卖服务持续深化市场布局， 在巩固军区客户基本盘的同时，成功开拓世纪城、恒大中央公 园、会展城及清镇等新兴区域市场。依托会议中心优质的餐饮 服务体系和标准化运营能力，该业务通过精准的市场定位与 资源整合，已逐步建立起差异化品牌认知。下一阶段将重点优 化配送时效、餐品包装等服务体系细节，并计划引入数字化营销工具，针对企业团餐和个人用户分别制定精准推广策略，持续提升品牌在区域外卖市场的影响力。目前团队正通过菜单 季度更新机制和会员体系升级，进一步增强用户粘性与复购率。我们致力于将星厨到家打造成为区域内颇具影响力的餐 饮服务品牌，为会议中心带来更丰富的商业价值。 |
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| 第三方公司品鉴宴：领略餐饮魅力 5月 9日，会议中心成功举办贵阳市第三方执行机 构专场推介活动，通过精心设计的户外露台景观展示、特色菜品品鉴及高山流水特色服务体验，全方位展现了场 馆的硬件设施与服务优势。餐饮部与销售部协同策划的 互动环节，有效增强了嘉宾对会议中心专业能力的认知， 其中特色餐饮品鉴环节尤其受到好评，为后续商务合作 创造了良好开端。活动整体流程衔接流畅，既体现了会议中心的专业接待水准，也为市场拓展工作积累了优质资源。 |
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内部服务团队包房演绎：提炼餐饮体验“高山流水” 会议中心进一步提炼了餐饮体验中的“高山流水”环节，通过员工持续的培训与外出深造，逐步塑造出独具会议中心特色的用餐氛围。会议中心始终注重对细节服务 的深化与提升，致力于优化顾客的点餐流程，确保服务的 效率与便捷。此举旨在让顾客在享受美味佳肴的同时，也能沉浸在浓郁的地方文化风情之中。 |
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| 母亲节品鉴宴--彰显晚宴服务定制化与个性化特质 会议中心在母亲节推出了一场独具匠心的品鉴晚宴， 以女性成长轨迹为灵感设计主题菜单，通过不同人生阶段 的特色菜品传递温情。活动特别设置了亲子烹饪环节，让客人亲手为母亲制作菜肴，既体现了定制化服务理念，又深化 了情感互动。这场融合传统节日内涵与现代餐饮创新的活 动，展现了会议中心在菜品研发和体验设计上的专业水准， 为宾客创造了兼具美味与情感价值的难忘体验。未来将持续探索更多个性化餐饮服务模式，满足多元需求。 |
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夏季菜品促销：融合味觉与文化韵味的盛宴 会议中心紧随夏日脚步，精选贵州本地时令鲜材，适 时推出了一系列夏季佳肴。夏季正是享用瓜果的时节，会议中心巧妙融合本土饮食特色，推出了地道的虾酸牛肉搭配 清新的素酸汤。正值端午佳节，水位上涨，我们精选肉质肥美的稻田鲤鱼，运用本地烹饪手法，精心制作成凉拌鲫 鱼。此外，贵州关岭牛肉享有盛名，我们特意挑选牛肉中较为鲜美的雪花部位，辅以本地线椒调味，鲜香扑鼻，口 感清爽。本次夏季菜品的推出，依然延续会议中心食材应 季、新鲜，融入本地非遗文化的理念。我们通过精心的菜品策划，不仅展示了贵州食材的新鲜多样，更巧妙地将传统美食与现代烹饪艺术相结合，为宾客呈现了一场融合味觉与文化韵味的盛宴。 |
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五月中旬，贵阳生态会议中心携手中天体育及比蒙音疗，精心策划了一场别开生面的户外瑜伽音疗活动⸺ “自然呼吸，身心平衡”。此次活动采取定向邀请，旨在为 贵宾们带来一场专属的养生体验。尽管天空中飘洒着细 雨，但活动内容丰富多样，除了传统的健身茶歇与围炉煮 茶外，更首次将音疗与瑜伽相结合，动静相宜。在细雨、微 风和满目翠绿的陪伴下，参与者们得以沉浸于一场独特 的身心平衡之旅。活动结束后，参与者们纷纷表示，这种 融合自然元素与身心疗愈的体验，不仅深化了瑜伽练习的内涵，更让他们在喧嚣的生活中觅得一丝宁静。贵阳生态会议中心计划将此类活动常态化，以期让更多人享受到自然与健康的和谐统一。作为贵阳首个将音疗科学与传统瑜伽结合的户外活动，会议中心未来计划推出系列主题活动，持续推广"运动+自然+疗愈"的健康生活方式。 | |
| 实习生师带徒培训："老带新"快速融入团队 五月，餐饮部迎来了25位充满活力的实习生。为了 让这些新生力量尽快融入团队，餐饮部精心策划并开展 了一场为期三天的入职培训。在此次培训中，除了由经验 丰富的经理亲自传授业务知识，部门还创新性地邀请上 一批表现优异的实习生担任导师，以自身的经历为新一 届实习生提供指导，这种做法不仅增强了老员工的归属 感，也通过他们的现身说法激励新员工，同时，这种培训模式也成为锻炼员工表达能力的有效途径，为餐饮部的人才储备和成长奠定了坚实基础。培训过程中，特别注重 实际操作演练，强调了餐饮服务中的细节处理与顾客满 意度的至高重要性，确保每一位实习生都能熟练掌握基 本的服务技能与顾客沟通技巧。这种互动性强、实战性高 的培训方式，使实习生们迅速融入餐饮部的团队文化，并 在实际工作中展现出更为专业的素质和饱满的热情。 |
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| 生态会VIP服务预演练：全力迎接生态会 为全力保障生态盛会的国际级接待水准，餐饮部启动为期30天的"服务精进计划"。培训聚焦服务全流程标准化建设， 内容涵盖职业形象塑造（站姿、微笑、迎宾礼仪）、基础操作规范、分餐技巧及会议专项服务等核心模块。通过为期30天的分阶段实训，采用理论讲解、情景模拟与岗位实操相结合的方式，重点提升服务人员的专业素养与应变能力，确保团队以规范 化、国际化的服务水平迎接大会接待任务。 |
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| 包房装饰采购--定制桌面装饰与主题餐具搭配 餐饮部近期围绕梵净山、甲秀楼等九大主题包房展开深度文化营造：通过定制桌面装饰与主题餐具的搭配，将梵净山 的云雾奇峰、甲秀楼的明清飞檐等元素融入用餐场景；同步研发的特色菜品将呈现江口牛干巴、丝娃娃等贵州非遗美食， 让宾客在品尝梵净山翠峰茶香、感受甲秀楼南明河畔风韵的同时，体验"一房一景一味"的沉浸式文化飨宴。这种从视觉陈设到味觉体验的全方位设计，正持续提升着高品质餐饮服务的文化附加值。 |
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| （三）镌刻时光之印 爱溢中天⸺中天LOVE一站式婚礼服务，引领贵阳婚礼新风尚 | ||
| 中天LOVE作为贵阳高端婚礼服务品牌，由贵阳 国际生态会议中心与中天凯悦酒店联合打造，以"全 产业链服务矩阵"为核心，致力于为新人提供个性化、 高品质的一站式婚礼解决方案。品牌已成功为千余对新人打造专属婚礼，在贵阳婚庆市场树立了专业标杆 形象。中天LOVE通过持续创新和服务升级，已成为 贵阳地区新人首选的婚礼服务品牌，用专业与创意让每对新人的重要时刻成为永恒记忆。 |  |
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| （四）至臻完善：以生态为基，打造一站式高端会议服务标杆 会议中心自2011年成立以来，始终以“系统化服务、全流程赋能”为核心，依托中天金融集团资源，逐步构建起覆盖会议策划、场地运营、技术支持、餐饮的全链条服务体系。 |
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| 2025年5月承接大型企业、知名品牌活动： AI赋能企业管理能力提升活动⸺2025年"一起益企"金蝶云数智化转型大会 第十一届花样少年语言艺术展演⸺暨贵州广播电视台科教健康频道《太阳雨*花样少年》小主持选拔 中国太平洋人寿保险股份有限公司⸺第二十九届个人业务群英会 贵州移动⸺移路同行，爱家日客户答谢会 2025年贵州省通信学会活动⸺贵州省 5.17世界电信和信息社会日纪念大会 2025年投促局活动⸺百企黔行产业招商暨产品对接会 贵州世信会展有限公司⸺山东矿机之夜”2025贵州能博会供需双方大型交流活动 云数易·数商新经济平台⸺开业庆典暨全国启动发布会 |
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| （五）宾客至上，品质为先⸺手牵手维护食品安全，心连心构筑健 康长城 我们始终将"宾客体验"与"品质管控"作为服务核心，通过"源头严选-过程严控-服务严检"三位一体管 理体系，确保每道餐品符合国家食品安全标准。后厨团队每日执行"五常法"：常整理、常整顿、常清洁、常规范、常 自律，所有食材实现"四可追溯"：供应商资质可查、检测报告可验、存储条件可控、加工流程可视。让食品安全从 口号转化为可感知的细节：冷链物流温度实时监控、餐具消毒双重验证、菜品留样48小时制度，用透明化操作构筑健康防线。 |
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| 食品卫生安全培训：从源头到餐桌的全方位守护 为切实保障食品安全，厨务部与餐饮部近期开展了系统性卫生安全培训。培训内容覆盖全流程管理：从源 头把控食材质量，要求采购时严格核验供应商资质及食 品检验报告；在加工环节落实生熟分离制度，规范刀具、 案板分类消毒；针对不同食材特性明确储存温湿度标准， 建立先进先出库存管理制度。现场操作方面，重点规范了厨房设备清洁流程：包括炉灶、蒸箱等深度清理，备餐间环境控制标准，以及餐具消毒程序。同时强化从业人员健 康管理，要求工作期间全程佩戴清洁防护用具，严格执行 洗手消毒等个人卫生规范。培训结束后通过统一考核，确保全员掌握食品安全核心要点，为顾客提供更安心的餐饮服务。 |
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消防安全培训：筑牢生命防线 厨务部与餐饮部近期联合开展食品安全专项培训， 通过全流程规范化管理筑牢食品安全防线。培训重点涵 盖三大核心环节：在原料管控方面，建立供应商资质审 查机制，严格执行食材验收标准，确保每批次原料可溯 源；在加工环节推行"五专管理"：专人、专室、专工具、 专消毒、专冷藏，特别强化生熟分离操作规范，对刀具、砧 板实施色标管理；在存储环节实行分类分区管控，根据食材特性设定差异化的温湿度标准，并建立库存预警系统。此外，培训还细化了后厨卫生标准，包括设备"一餐 一清"制度、备餐间动态环境监测、餐具热力消毒流程等 具体操作规程。所有参训人员需通过理论测试和实操考 核双项评估，确保将"安全无小事"的理念转化为标准化操作习惯。 |
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| 实习生入职培训：扬帆起航 为帮助2025 届实习生快速融入工作环境，会议中 心开展了系统化入职培训。培训内容涵盖企业核心要素： 通过介绍发展历程、组织架构及经营理念，帮助实习生建 立对公司战略定位的认知；针对岗位特性，详细解析职责分工、工作流程及绩效目标，并配备实用技能指导：如 消防治安培训中的器材使用、疏散逃生等应急能力。同时注重文化融合，通过团队协作演练、案例分享等形式强化 归属感。部分企业还采用"每日复盘"机制，引导实习生 持续优化工作方法。 |
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2025 届实习生迎新团建活动纪实：欢笑中凝聚 5月27日至28日，厨务部为迎接2025届实习生 开展了为期两天的主题团建活动。活动采用 " 实践+互动"模式，白天通过户外拓展训练强化团队分工与执行 力，晚间聚餐环节融入企业文化分享，以轻松形式帮助新人快速建立归属感。 |
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| 大型接待前精心审定特色菜单：确保宾客满意 在大型接待活动筹备中，菜单确认是保障服务质量 的核心环节。餐饮团队需提前与主办方充分沟通，重点确 认宾客的民族禁忌（如清真、素食要求）、过敏源信息（海 鲜/坚果等）及特殊饮食需求（低糖/低盐等）。厨师团队将依据这些需求，遵循"四菜一汤"基础结构（主菜+禽 肉+海鲜+素菜+羹汤），注重食材搭配的季节性和营养均衡，同时严格执行生熟分离、专用厨具等食品安全规范，确保每位宾客都能获得安全、舒适的餐饮体验。 |
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星厨到家：高端餐饮服务新体验 近年来，上门私厨服务迅速兴起，成为餐饮行业的 新趋势。这一模式让消费者足不出户即可享受星级大厨 定制的美味，尤其适合家庭聚会、商务宴请等场景。 |
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| 携手善守公司精准把握市场脉搏，以共赢智 慧共创商业新价值 5月完成2次生鲜市场专项调研，重点监测叶菜类 及茄果类等品类的季节性波动。基于供需数据与竞争分析，已制定分级定价策略并完成供应商议价。同期与善守农业召开供应链协调会，优化了物流衔接及品质管控流 程，确保夏季供应稳定性。 |
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